Суп из кролика — рецепты

Мясо кролика особо ценно, если вы придерживаетесь диеты для похудения. ведь оно считается диетическим! Существует множество рецептов из кролика, которые могут чудесно разнообразить ваш диетический рацион, а также украсить праздничный стол. Сегодня журнал о похудении DietaClub предлагает вам рецепт кролика в сметане .

Вымачиваем кролика в воде с уксусом, как и в предыдущем рецепте. Мясо кролика нарезаем на порционные кусочки. Морковь моем, чистим и нарезаем кружочками. В кастрюлю складываем мясо кролика и морковь. Заливаем мясо водой, так чтобы она покрыла мясо, и доводим до кипения. Как только кролик закипит, кладем в кастрюлю сметану, черный перец и соль. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне в течение 2 часов. Диетическое мясо кролика в сметане готово!

• кролика, тушка – 1-1,2 кг
• сметаны – 500 г
• морковь – 1 шт
• сливочное масло – 2 ст.л
• лук репчатый – 1 шт.
• чеснок – 3-4 зубчика
• травы (орегано, тимьян, базилик),
• тмин,
• лавровый лист,
• чёрный перец
• соль.

Суп из кролика: диетические рецепты

Также из кролика можно приготовить гуляш, блюда в горшочках с мясом и овощами, плов и другие, не менее вкусные рецепты. В этом могут помочь рецепты «диетические блюда с фото » с пошаговыми инструкциями.

На этой страницы Вы найдете диетические рецепты блюд из кролика:

Для приготовления этого рецепта кролика в сметане вам понадобятся следующие ингредиенты:

И спокон веков мясо кроликов считалось одним из самых лучших. Рецепты из кролика - легкие, питательные и очень вкусные. Знаете ли вы, что мясо кролика - диетический продукт, которое содержит множество полезных элементов и, в то же время. По данным Богарта (1964 год) в Америке проводился конкурс на лучшие гастрономические и диетические свойства различных, применяемых человеком в пищу, видов мяса. Кролик на этом конкурсе занял первое место с 83 баллами при отрыве от второго на 7 баллов.

Мы будем готовить кролик в мультиварке в режиме "Тушение". Мультиварка сама выставит и температуру и время.  Кролика , приготовленный в мультиварке  по этому рецепту, получается очень сочным.

1. Тушку кролика  моем в проточной воде и рубим на порционные куски.
2. Дно кастрюли мультиварки смажем сливочным маслом и слегка обжарим  кусочки кролика, придав им эстетически приятный вид (середина кусочков кролика остается сырой);
3. Лук режим полукольцами  и морковь режим брусочками.
4. Выкладываем лук и морковь на мясо, добавляем 1 мультистакан воды (160 мл)
5. Выставляем режим мультиварки: «Тушение». Нажимаем «Старт»
6. В это время: в сметану надо добавить горчицу и перец (это по рецепту), но мы, соблюдая требования диеты. вместо горчицы и перца добавим травы и  соль. Травы выбирайте по своему вкусу мне нравятся -
7. Через 30 минут, не отключая мультиварку, откроем крышку и смазываем кролика.
8. Крышку закрываем и ждем сигнала окончания режима «Тушение» - 1 час

Калорийность мяса кролика - 183 кКал

Для всех, кто придерживается диеты, женский журнал о похудении DietaClub предлагает рецепт диетического кролика в сметане.

Для всех, кто придерживается диеты, женский журнал о похудении DietaClub предлагает рецепт диетического кролика в сметане .

Мясо кролика особо ценно, если вы придерживаетесь диеты для похудения, ведь оно считается диетическим! Существует множество рецептов из кролика, которые могут чудесно разнообразить ваш диетический рацион, а также украсить праздничный стол. Сегодня журнал о похудении DietaClub предлагает вам рецепт кролика в сметане.

Очень хотелось приготовить кролика, не испортив его диетическое мясо ни сметаной, ни сливочным маслом, ни дай Бог майонезом, в интернете именно такие рецепты пестрят. Вот придумала такой вариант. Кролик, получился очень нежный и без свойственного кролику привкуса. Лук и чеснок, в прямом смысле,растаял в соусе и получилась необыкновенная вкуснятина.

Предлагаю вашему вниманию очередной диетический рецепт. Кролики, это не только ценный мех, но … (с) прекрасное диетическое блюдо. Мясо кролика походит для питания детей, страдающих пищевой аллергией, а также людей с повышенным уровнем холестерина в крови.

1. Размороженную тушку кролика тщательно промоем в проточной воде, разрубим на порционные куски и замаринуем с помощью молочной сыворотки. Оставим мариноваться на ночь;
2. Выложим кусочки кролика на бумажное полотенце, просушим;
3. Кусочки кролика слегка обжариваем в растительном масле для придания цвета и складываем в противень;
4. Морковь нарезаем соломкой или шинкуем на крупной терке. Пассируем на сливочном масле;
5. Лук нарезаем полукольцами. Пассируем на сливочном масле до прозрачного цвета;
6. Лук и морковь перекладываем на противень поверх кролика;
7. Солим. Посыпаем молотым тмином. Добавляем лавровый лист;
8. Сметану разогреваем в водяной бане до жидкого состояния и заливаем кролика;
9. Поместим противень в предварительно прогретый до 180 град. духовой шкаф на 20-25 минут;  В середине этого периода 1-2 раза, открыв духовку, полейте кролика выходящим из него соком.
10. Тушим кролика еще 30-40 минут, уменьшив температуру духового шкафа до 160 градусов.